路邊的店/阿綠筆記

結婚後
婆家沒有這習俗
我就沒在清明節吃(包)過潤餅了
前天在菜攤子看到新鮮現做的潤餅皮
跟餡料鐵三角~ 豆干絲+海苔酥+花生粉~
思念的魂就~就~跟老闆預訂了一斤餅皮跟所有的配料了

昨天中午下班
喜滋滋的去菜攤準備領我訂的潤餅材料
結果老闆漏勾了我的訂單
旁邊有別人訂的潤餅皮~

而且老闆說, 他自己甚至沒訂到明天的貨, 好幾家潤餅皮都被訂光了  ( 也太搶手了 )

他還好心的跟我說, 那個那條路左轉巷子裡有賣潤餅的啦

我說, 我也不是真的非吃不可, 就是覺得想自己做, 想帶孩子一起玩

我還真是滿認真的 ( 吃的動力真強 )
下班接亮亮之前
先繞去人山人海的黃昏市場
偌大的市場
真的只有二攤在賣
而且
一攤賣光了
一攤正在等店家送來 ( 攤子上的現貨也賣完了 )
我運氣好的在現場預約到第8斤
攤位老闆娘還不讓第9斤預訂呢!!
她說, 她擔心萬一送來的不足10斤就對客人很拍謝

說起來潤餅皮漲價很多啊!
我印象中上次買
是一斤60元
這天買一斤110元

就來看看我家包什麼料吧!!

 炒高麗菜

 海苔酥

 花生粉 (看得出來有拌了糖粉在裡頭 )

炒豆干絲 ( 本來我預訂的是黃色,寬扁條狀的, 結果老闆說, 只剩這種了, 無妨, 用薑絲爆香, 炒了醬油跟糖, 一樣好吃得嚇嚇叫 ) 

我用一顆洋蔥炒一片松阪豬肉
調味用和風醬油露+味琳
燒到醬汁收乾 

蛋皮 ( 總算把多多做飯糰的剩料銷完啦!! ) 

 清炒銀芽 ( 把湯汁稍微瀝乾了 )

開始包囉!!
多多很愛這味
午餐竟然吃了三捲
好厲害

亮亮
你看她快爬到桌子上去了
很認真ㄚ
不遑多讓的也吃了二捲

上回幼稚園的家長座談會裡說
家事做得夠多
手眼協調自然好
字也就寫得漂亮了
我想這就是了吧^_^

還有附餐飲料喔!!
小孩是可樂 ( 三隻分一瓶 )
媽媽是冰咖啡

水果是小蕃茄
梅子粉得特別介紹一下
是上次小蕾推薦的天御梅莊生產的
無敵的好吃!!!

PS:爸爸今天模擬考, 透早就出門去了~