路邊的店/阿綠筆記

在年底前把假休一休

小孩都上學去了

於是可以一個人安靜的慢慢的做

買來的絞肉 ( 請老闆絞細的 ) 回家我會再剁過

增加黏性

之後再加入蔥末, 薑末一起剁勻

火鍋

小朋友點餐
媽媽於是生出來

相對於窗外的風雨
我們
真的很幸福

紅燒牛肉
清炒絲瓜
香菜素滷油豆腐
涼拌干絲
豆棗

煮好一大鍋青草茶之後
紅燒一鍋牛肉
站在瓦斯爐邊撈浮末
電子鍋也正在炊飯

整個下午
就像在蒸氣室裡三溫暖

真的很感謝無線網路與平板的發明

圈圈 > 我今天想吃外面ㄟ

媽媽 > 你想吃什麼 ?

圈圈 > 吃火鍋!!

媽媽 > 我不想吃火鍋, 覺得吃火鍋好熱喔~ 我們去吃壽司好不好 ?

圈圈 > 好

在店裡

我想什麼都新鮮什麼都有趣

這張照片是

他拿著盤子上的透明蓋子

二個人的晚餐
非常簡單

去骨雞腿切丁
先用少許米酒跟醬油醃起來
冰箱冷藏備用

我學詹姆士的作法
沒有先煎雞肉
直接切一顆洋蔥 ( 小 )

芋頭燒雞

梨山高麗菜

素燒豆腐

有機皇宮菜 ( 我們家爸爸自己種的, 當然有機^^ )

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昨天

跟我妹聊到Costco的去骨雞腿可以怎麼料理

提到芋頭燒雞

我說那芋頭燒得鬆鬆香香如何如何入味

和風洋蔥燒松阪豬肉

鮮香菇炒綠花椰

素燒豆腐 ( 乾香菇, 小麥胚芽條, 素肚, 油豆腐 )

炒蒲ㄚ

我一進門多多就說不停

說今天的營養午餐有多難吃

白飯又乾又硬又冷

菜都沒有味道

晚餐 20120827

左上 > 肉絲炒豆干
右上 > 蛋香絲瓜
左下 > 香煎鹽麴松阪豬肉 + 糖醋小黃瓜

感謝DiDi逗相報, 買到右下角這包鹽麴, 第一次用, 覺得量可以再酌減一點點, 豬頰肉切薄片, 很嫩, 很入味

覺得
我真的是很煮婦的一個主婦
上週五早上因為咳嗽早起

左上 > 塔香蛤蜊

右上 > 炒鮮蔬

左下 > 大坑梨子筍 + 海瑞香菇貢丸 + 排骨湯

右下 > 肉末燒豆腐

這梨子筍真是好吃

是麻竹筍的品種之一

可脆嫩香甜