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12月12日
多多校慶補假一天
跟孩子約好
帶她們回新竹的學校去看看昔日的老師同學

我想著
要給同學們帶點什麼伴手禮
乖乖桶之類的糖果餅乾最方便
不過
若是自己動手做的
更有意思吧!


聖誕節快到了
那就帶孩子來做餅乾吧!

這款肉桂餅乾的配方
也是網路尋來的
不知道是我做的過程有問題還是怎地
就是麵糰捏起來很難塑型
更別說桿平了
一次只能少少量的桿
不然麵糰會裂
做的時間整個拉好長~

所以
我就不分享這個配方了


雖然如此
還是不減孩子玩麵糰的樂趣


R0024678.jpg 

把食譜給多多
她可以分類秤量好
( 就是常常要提醒她, 一個不小心, 倒太多或是蛋打破之類的@@ )

 

R0024679.jpg 

奶油室溫回軟
切小丁
方便等一下跟糖攪拌

R0024681.jpg 

亮亮看起來架勢十足吧!!

 R0024685.jpg

小子也幫了很大的忙
就是
把打蛋盆裡的糖霜[虧虧ㄟ]吃乾淨
哈!

R0024683.jpg  

糖粉240g
蛋白1個
檸檬汁少許

這打起來是硬的
放冷藏可以保存
要用的時候再加一點點開水稀釋到你要的濃度
這糖霜倒是滿成功的


做好的糖霜分成三袋
左: 奇異果果醬
中: 草莓果醬
右: 原味

可能是我們家的果醬都太天然了
染不出色澤
實品做出來
看起來都是白色

R0024686.jpg 

亮亮拿到奇異果果醬的
也是有個問題
因為果醬裡有顆粒
我塑膠袋的洞口又剪超小 ( 才好畫畫 )
那顆粒常常卡在洞口
出不來
要亮亮用手擠出來吃掉
才可以繼續
呵~

R0024689.jpg 

多多的草莓果醬也跟顆粒的狀況
不過她畢竟比較大
手的細部控制比較好
所以無損她畫出一個又一個可愛的圖案

R0024688.jpg  

這是我們三人共同完成的一部份
很可愛后~

R0024696.jpg  

最後包成二大袋
兩個女兒一人一包

PS:
翌日到學校分送老師同學
亮亮幼稚園的老師送她到校門口
在等待亮亮回味Play Groud的遊樂器材時
跟老師聊天
老師才驚呼>原來餅乾是亮亮做的?! 亮亮沒說, 大家都以為是買的哩 ^^

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