路邊的店/阿綠筆記

小時候，我不特別喜歡年糕，印象中，媽媽調鹹味的麵衣，外表炸的酥酥脆脆，一口咬下還會被軟綿綿的年糕燙著，我喜歡的，是手足一起搶食的熱鬧風景。

考上公職那年，我分發到苗栗，跟王爸爸王媽媽租了一間房，然後，我成了他們家的女兒，每天下班，都有王媽媽煮好的熱騰騰晚餐。也因此，我認識許多道地的客家菜，包括好吃的紅豆年糕。

現在想起來，我以為，那紅豆年糕之所以那麼那麼美味，是因為，隻身在外的我，擁有了親如父母的照顧與陪伴。

因為，是用愛調味的。

我的配方來自孟老師的紅豆年糕

紅豆 300g

水 1000g

早安 20131225

麋鹿麵包 ( 葡萄奶酥 )
炒蛋
煎雞塊
小蕃茄
蜂蜜紅茶

聖誕快樂~~~ ^O^

阿蓮肉包
荷包蛋
草莓
紅豆湯

平日的晨光時間太匆促
實在不適合做這種稍稍搞剛的小點
鮮奶油不夠硬挺
也沒時間進冷藏待一會兒
所以
一直走經企

阿綠烘焙坊~水果鮮奶油鬆餅

被 Fang-Yi Chiang 燒到
也來個簡易版的聖誕節點心

使用六連模(ps)烤厚鬆餅
烤好之後橫切成三片
擠上鮮奶油 + 奇異果片
放幾顆小蕃茄

麻油猴頭菇湯泡飯
荷包蛋
涼拌大頭菜
薯條
紅棗香菇雞湯

冷冷冷的天
就是要雞湯啊~~

薯條是昨天睡前小孩說想吃
我不想動手
直接趕小豬上床睡覺

想說

把吐司變化一下

又想在第一波寒流的冷冷早晨

吃點剛出爐的熱呼呼的

於是想到用吐司丁來烤培

烤法式吐司布丁
秋葵荷包蛋
德式香腸
橘子
熱巧克力+鮮奶

早上起來
真的冷
我喜歡這樣的冬天
才像冬天呀!!

煮婦上班前彎進菜市場

 起司蔬菜麵包
德式香腸
蘋果
雞湯蒸蛋

前一天晚餐剩的雞湯
拿來蒸蛋剛好^^

在年底前把假休一休

小孩都上學去了

於是可以一個人安靜的慢慢的做

買來的絞肉 ( 請老闆絞細的 ) 回家我會再剁過

增加黏性

之後再加入蔥末, 薑末一起剁勻

你知道

花生醬裡沒有花生

實在是一件讓人沮喪的事

於是

我起了自己做的念頭

10月初在網路上找九號花生 ( 網路依賴症很嚴重 )

詢問賣家才知道

花生的產季在11月